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11當季食材吃這些

圖片來源:台灣好食材 Fooding 

https://www.fooding.com.tw/foodmap-index.php?month%5B%5D=11&foodClass2%5B%5D=29&foodClass2%5B%5D=27&foodClass2%5B%5D=3&s=0

11月份當季食材出爐囉,一起來看看11月該吃哪些食材更健康呢!?

蔬菜:

大白菜,白蘿蔔,青花菜,紅蘿蔔,牛蒡,蓮藕,白果,蔥,花椰菜,彩椒,芋頭,孟宗筍,洛神花

 

水果:

柚子,梨子,蜜柑,茂谷柑,石榴,蘋果,奇異果,栗子,松子,鳳梨釋迦

 

海鮮:

土魠魚,比目魚,鯛魚,鯖魚,秋刀魚,日本馬頭魚,海參,扇貝,貽貝,明蝦,牡蠣,鰈魚,花蟹,鯷魚,蝦子

 

紅字為受季節影響較為明顯的食材,會反映在價格、數量、肉質、營養成分等上面!

 

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