地中海飲食(Mediterranean Diet)：
起源於1940-1950年代環地中海地區及周遭國家(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態。
在1958年有位美國生物學家發現，為何居住在環地中海的居民罹患心血管疾病的比例比當時的美國人低？
目前分類：飲食法 (2)
- Oct 21 Mon 2019 22:04
﹝飲食觀念﹞吃東西也有方法的，「地中海飲食」讓你健康多一點！
- Sep 13 Fri 2019 21:44
﹝飲食觀念﹞還沒弄懂生酮飲食？瞭解後再嘗試也不遲！
生酮飲食（ketogenic diet）：
是一種攝取高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物(醣)的飲食，在1920年便被用於改善癲癇患者的症狀而出現的一種飲食法。
透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，模擬飢餓狀態，並且因為網路上有許多因生酮飲食而減肥成功案例，讓不少人把生酮飲食與減肥聯想在一塊。
食物飲養學 (1)