經過上篇「番紅花-世界上最貴的香料 沒有之一」的介紹，相信各位都有初步的瞭解了，這篇文章主要要教大家如何分辨番紅花的真假：
如何選購番紅花呢？
在分辨真假番紅花之前，我們得先知道番紅花的產地不是決定品質的主要原因，建議選購時參考番紅花的等級，而非產地。
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﹝食材知識﹞教你徹底分辨真假番紅花，杜絕濫竽充數！
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﹝食材知識﹞番紅花-世界上最貴的香料 沒有之一
番紅花(Saffron)是鳶尾科番紅花屬，多年生草本植物，為西南亞原生種。
主要產地在歐洲以及中亞，過去因為由西藏傳入，故中文又稱「西藏紅花」、「藏紅花」或「西紅花」，並不是因為產地是西藏所以叫藏紅花的哦！
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