LAce 美食料理資料庫

圖片來源：Asia's 50 Best Restaurants https://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants.html

對前10名有興趣的朋友可以參閱以下文章↓

﹝餐廳介紹﹞2019亞洲50最佳餐廳！台灣這3家餐廳有上榜：Mume、Raw、祥雲龍吟！

台灣台北：

第7名：Mume

第30名：Raw

第31名：Shoun RyuGin 祥雲龍吟

新加坡：

第1名：Odette

第10名：Burnt Ends

第32名：Jaan

第33名：Les Amis Restaurant

第39名：Restaurant Nouri

第40名：Waku Ghin

第49名：Corner House

泰國曼谷：

第2名：Gaggan

第4名：Restaurant Sühring

第16名：Gaa

第19名：Bo.Lan

第20名：Le Du

第22名：Nahm

第28名：Paste Bangkok Thai Cuisine

第48名：Sorn ศรณ์

日本東京：

第3名：Den

第5名：Florilege

第8名：NARISAWA

第9名：Nihonryori RyuGin 龍吟雲起

第18名：Il Ristorante Luca Fantin

第23名：sazenka 茶禅華

第25名：Sushi Saito

第26名：L’Effervescence レフェルヴェソンス

第45名：Quintessence 國粹

第47名：Sugalabo Inc.

*大阪：

第14名：La Cime

*福岡：

第24名：La Maison de la Nature Goh

中國上海：

第6名： Ultraviolet by Paul Pairet

第29名：Fu He Hui

*香港：

第11名：The Chairman Restaurant 大班樓

第12名：8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA HK

第15名：BELON

第21名：Amber

第34名：VEA Restaurant & Lounge

第37名：Neighborhood

第38名：Lung King Heen

第44名：Seventh Son

第50名：Ta Vie

*澳門：

第27名：Jade Dragon Cantonese Restaurant 譽瓏軒粵菜廳

第36名：Wing Lei Palace

南韓首爾：

第13名：mingles 밍글스

第41名：TocToc Seoul

印度新德里：

第17名：Indian Accent

斯里蘭卡可倫坡：

第35名：Ministry Of Crab

印尼峇里島：

第42名：Restaurant Locavore

菲律賓馬尼拉：

第43名：Toyo Eatery

馬來西亞吉隆坡：

第46名：Dewakan

亞洲最佳女主廚

（elit™ Vodka Asia’s Best Female Chef 2019）

Garima Arora (Gaa)

最值得關注獎

（Miele One To Watch Award – Asia 2019）

JL Studio (台灣台中)

美國運通標誌人物獎

（American Express Icon Award – Asia 2019）

山本征治 (龍吟)

最佳永續獎

(Sustainable Restaurant Award)

Locavore (印尼峇里島) 

最佳甜點師

(Best Pastry Chef)

Fabrizio Fiorani (Il Ristorante Luca Fantin)

主廚們的選擇

(Chefs’ Choice Award)

長谷川在佑 (Den)

最高新進名次獎

(Highest New Entry Awards)

Gaa (泰國曼谷)

最佳躍升獎

(Highest Climber Awards)

BELON (香港)

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